Temps de préparation
: très rapide
Difficulté: +
|
|
Matériel :
Ingrédients pour
1 quinzaine de gâteaux / 4 personnes :
Préparation :
1- |
Préchauffer le four à 180°C,
en position ventilée de préférence.
|
|
2- |
Mélanger à la main, ou à l'aide
d'une cuillère en bois, 250 g de farine tamisée avec 125 g
de sucre semoule. |
3- |
Incorporer ensuite 125 g d'huile de pépins
de raisin. |
|
4- |
Mélanger avec les doigts jusqu'à
obtention d'une pâte lisse et homogène. |
|
5- |
Façonner cette pâte en palets de la
taille d'une noix, les disposer sur une plaque de cuisson en les espaçant.
|
|
Cuisson :
| 6- |
Puis glisser la plaque sur la grille du four préchauffé,
à mi-hauteur, commencer par cuire ces petits gâteaux 5 minutes
à 180°C, ils commencent à craqueler, puis prolonger la
cuisson de 5 minutes à 150°C. |
|
7- |
La cuisson terminée, sortir la plaque du
four, saupoudrer les petits gâteaux de cannelle en poudre, et les
laisser refroidir. |
|
Dégustation :
|
Servir ces petits gâteaux froids, les
déguster à tout moment de la journée. Ils peuvent
se conserver 2 à 3 jours dans une boite hermétique.
|
|
|
ACCUEIL
250 g de farine tamisée 
